O motivo assustador pelo qual você nunca tomar café de estômago vazio

A maioria dos benefícios do café já é conhecida por nós, consumidores. Ele é capaz de nos manter acordados, prevenir problemas de saúde – como o câncer de cólon – e ainda é uma importante fonte de antioxidantes, segundo informações da bióloga Karlla Patrícia, do Diário de Biologia.

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Dessa forma, há que não consiga “funcionar” direito sem antes tomar uma boa dose de café pela manhã. A maioria das pessoas costuma fazer isso de estômago vazio. Porém, em razão da cafeína, essa é uma maneira rápida de estimular a liberação dos ácidos estomacais. Algo que, a longo prazo, pode levar a uma gastrite crônica, especialmente em quem já sofre com constantes problemas estomacais.

O suco gástrico do nosso estômago é composto principalmente por ácido clorídrico e enzimas, responsáveis pela “quebra” dos alimentos durante a digestão. Assim, quando o café é ingerido nessas condições, o estômago inicia esse processo, mas de forma a causar dificuldades na digestão das proteínas. Logo, quando não são processadas completamente, essas proteínas podem causar uma série de problemas no trato digestivo, como irritações, inflamação intestinal e inchaço. Em casos mais graves, a pessoa pode apresentar sinais de desnutrição, descamação da pele, perda da qualidade dos cabelos e inchaço nas pernas. A imunidade também é comprometida, resultando em infecções persistentes.

Segundo um estudo publicado pela New England Journal of Medicine, pesquisadores descobriam que é possível que a cafeína prejudique o funcionamento do esfíncter esofágico inferior (cárdia) e, portanto, pessoas com refluxo ou úlceras não deveriam consumir a bebida.

Quando consumimos café, os níveis de cortisol – o hormônio do estresse – em nosso corpo aumentam quase instantaneamente na corrente sanguínea. Esse hormônio também é responsável por regular nosso relógio biológico, então quando consumimos a bebida em excesso, desejo por açúcar e perturbação nos ciclos do sono também podem ocorrer.

Em suma, se você quiser desfrutar de todos os benefícios do café, ou se o consome apenas por prazer, certifique-se de comer alguma coisa antes de bebê-lo.

Lembramos que o comparativo da pesquisa não exprime algum tipo de ideologia ou apologia a tal tema de responsabilidade do site, estamos apenas reproduzindo um conhecimento científico.

Vimos em: jornalciencia.com

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